ひつまぶし！

こんばんは！こーへーです。

今日は今炉ふとで人気急上昇しているひつまぶしをご紹介！

ひつまぶしとは、名古屋近辺で多く食べられている郷土料理で、「ひつ」は炊き上がった飯を移し入れておく飯櫃(めしびつ)、「まぶし」は散りばめる意味の「まぶす」からきた説、関西でうなぎ飯を意味する「まむし」の転訛の２つの説がある。

食べ方は、まずはそのままで食べ、次に薬味と一緒に食べ、最後に出汁をかけて食べてもらう３通りの味が楽しめる一品です。

出汁はかつおだしに一手間加えたオリジナルのだしを使用しています(^O^)

飲んだ後の締めにはピッタリですよ！


炉ふとのひつまぶし！この機会に是非よろしくお願いします(^^)v