うまいっっ！！！

人って、本当に食べて”美味しい”と感じた時のリアクションってありますよね。
お客様の表情を見ていると、老若男女も関係なくて・・・
口に入れた瞬間に『うまいっ！！』の一言。


その表情と、その一言はきっとホンモノなんだと思います。
”食”に対して、人っていくつになっても正直だなぁ！と感じます。


シンプルで分かりやすい。
それが単純に思えて難しかったり。。。

だけど、ホンモノの”ウマイ”を見たとき何とも言えない気持ちでいっぱいになります★
この感動をこれからも味わい続けられるよう日々精進したいと思います。




そして！炉ふとの料理の中でダントツ”美味い！！”の声が多いのがコレ！！！
その日の新鮮な県産魚を使用した魚料理★☆

写真は『ビタローのバター焼き』です！
ガーリックが効いていて本当に美味いです！！

そのほか、素材の味を引き出した”まーす煮”。や、お母さんを思い出す”煮付け”も人気。



本日も新鮮な魚を市場から仕入れます！！
そして美味しく調理して提供させていただきます！！



今日もまたお客様の笑顔がみれますように☆★